大根がおいしいと感じられる年齢になってしまいました。適当に作ったら、思いがけずおいしかったので、ご紹介します｡
材料 大根…薄めのいちょう切り醤油･みりん･鰹節
フライパンで大根に透明感が出るまで炒め､醤油･みりんをふりかけ水分が飛ぶまで、さらに炒めます｡大根の色が斑でもOK。鰹節をたっぷりまぶし和えてできあがり。
ポイントは、水を入れないこと｡鰹節(私は荒目の鰹節粉を使っています)はけちらないこと。汁気がないので、お弁当のおかずにピッタリ。
歯ざわりもよく、地味なおかずが一口食べれば｢滋味｣になることうけあい。試してみてね。
なんだかいろいろあってね、日記を書くのも､このテレホンセックスサイト読むこと自体ダルいしね、てことで呆れられた向きもあったようだが、それはそれで良しとしよう、縁がなかったんだし。
さて、この一月で身辺慌ただしく､母は養老院へ入所した｡出会いSNSを始めてから、不思議な位バタバタと、しかも破格の条件で。ああ、仏様におすがりしてて良かった、良かった。